Saba di Modena Biologica Senza Solfiti

Curiosità sul prodotto/Descrizione caratteristiche organolettiche del prodotto e sue caratteristiche peculiari/Peculiarità del processo produttivo

Dopo la pigiatura dell’uva, il succo che si ottiene viene cotto secondo tradizione per ottenere
questo elisir naturale e gustoso.
Gusto: Dolce, Fruttato.
Profumo: Intenso, Delicato.
Colore: Bruno.
Acidità: Bassa (3,6%).
Densità: Alta (>1,34).
Zona di Produzione: 100% Italia, Modena, km 0.
L’intera produzione deriva esclusivamente da uve del nostro vigneto, coltivato mediante le più moderne tecniche di coltivazione naturale ed ecosostenibile.
Non importiamo materie prime dall’estero.