Laris: Da un attenta selezione di uve Syrah e
Merlot dei colli Aretini e di uve Sangiovese di
Castelnuovo Berardenga, nasce Laris, un blend
di grande pregio. La produzione è limitata a
4000 bottiglie, riservata a veri amanti.
Vinificazione: Il vino rimane nella botte di
Castagno come tradizione Toscana per un periodo
di circa 9 mesi, a temperatura controllata. Dopo i
primi 6 mesi viene effettuato l’assemblaggio e
quindi reintrodotto nelle botti di Castagno dove
trascorre altri 3 mesi. In vetro l’affinamento è
garantito per almeno 6-8 mesi prima della vendita.
Note Sensoriali: Vino rosso di buona vivezza
con profumi che ricordano confettura di ciliegia
e mora con accenni di vaniglia e pepe. Un vino di
ottima struttura con tannini ben integrati che donano un piacevole finale fruttato.
Denominazione: Indicazione Geografica Tipica Toscana.
Vitigno: 70% Syrah – 20% Sangiovese – 10% Merlot
Gradazione: 13°
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